脑梗塞患者吃什么好?脑梗塞患者的饮食是治疗过程中尤为重要,避免吃一些会影响病情的食物,对日后的康复有着积极的意义,下面就请出武汉红桥脑科医院的医生来为大家详细讲解脑梗塞患者吃什么好.

    脑梗塞患者吃什么好?

    脑梗塞患者日常饮食中要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物,如:蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等.日常饮食宜选用低脂肪食物,如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等,并注意增加维生素纤维的摄入,如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等.平时要少吃盐,适量饮酒,少喝含糖的饮料.

    1.首先,肥胖的病人应限制主食的摄入量,将体重降至正常或接近标准体重.一般控制在每天300克左右的主食量.如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充,尽量养成吃八成饱的习惯.

    2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏,如肥肉、肥肠、肚,因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸,容易加重动脉硬化.

    3.多吃优质蛋白质,如牛奶、鸡鸭(较好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品,少吃猪、牛、羊肉,且以瘦肉为好.

    4.多吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等.

    5.饮食应以清淡为主,避免过咸,较好不吃咸菜.因为吃得过咸,容易引起高血压.

    6.多吃纤维素多的食物,如芹菜、粗粮等,增加胃肠蠕动,避免大便干燥.有便秘的病人应多喝水,这样即可促进排便,又由于小便的增加,对防止泌尿系统感染有益.有的病人,由于行动不便,害怕小便而不喝水,是非常不利的.